Usaha sambal pecel yang dimaksud adalah usaha sambal pecel. Bumbu dan pecel memang satu pengertian yakni olahan sambal untuk kepentingan campuran pada nasi, ayam, sayur dan lainnya yang bisa dikonsumsi masyarakat jawa.
Banyak penjual sambal alias bumbu pecel, termasuk adalah usaha pecel itu sendiri. Termasuk ibu Maya dalam kesehariannya yang menjual sambal alas bumbu pecel dan pecel itu sendiri. Ibu Maya mengikuti apa yang kebanyakan maysarakat jawa lakukan yakni menjual pecel. Bu Maya pernah berujar bahwa usaha bumbu pecel lebih dari sekedar mencari keuntungan. Ia beranggapan bahwa usaha bumbu pecel juga merupakan bagian dari melestarikan warisan leluhur.
Baca blog : Bisnis Modal Kecil Untung Besar Makanan Minuman
Bukti-bukti bahwa Bu Maya serius mengembangkan usaha bumbu pecel memang tidak bisa hanya ditunjuk dengan satu jari. Ada banyak upaya Bu Maya dalam mengembangkan usaha bumbu pecel atau biasa disebut sambal pecel. Kalau dijelaskan semua di sini, pembahasannya bisa jadi kurang dalam.
Usaha Bumbu Pecel Terbukti Pertahankan Warisan Leluhur
Banyak resep-resep kuliner leluhur yang sudah banyak ditinggalkan. Mengapa demikian? Tentunya, hal ini karena sudah berkurang pembuat kuliner leluhur. Semakin sedikit pembuat kuliner leluhur, semakin sedikit juga yang mengkonsumsi. Persaingan bisnis bisa saja membuat banyak kuliner leluhur tersingkir. Ternyata, penyebab punahnya kuliner leluhur karena faktor bisnis.
Membuka usaha bisnis kuliner warisan leluhur solusi mempertahankan kuliner warisan leluhur. Tentunya, pesaingan harus diselesaikan dalam usaha ini. Usaha bumbu pecel Bu Maya adalah bukti nyata mempertahankan kuliner warisan leluhir. Tentunya, usaha bumbu pecel mampu bersaing dengan keunggulan produknya. Bila tidak unggul, usaha bumbu pecel akan punah dengan sendirinya.
Penjualan Online, Trobosan Perkenalkan Bumbu Pecel Skala Nasional
Bukan hanya mempertahankan kuliner dalam menghadapi pesaingan usaha kuliner. Usaha bumbu pecel milik Bu Maya pun menerobos pasar nasional. Mengapa usaha bumbu pecel milik Bu Maya mampu menerobos pasar nasional? Usaha dalam brand Sambal Bu Kaji mampu menerobos pasar nasional karena menempuh jalur online. Sambal Bu Kaji membangun situs penjualan online. Banyak pelanggan yang tertarik dari penawaran secara online. Bila seperti ini, Sambal Bu Kaji yang berfokus pada bumbu pecel mampu memperkenalkan racikan kuliner leluhur secara lintas daerah.
Apapak skala internasional juga? Pada kesempatan lain, pengelola usaha bumbu pecel yakni Bu Maya mempertanyakan soal jasa kurir untuk pengiriman sambalnya ke Malaysia. Memang, pengiriman produk ke luar negeri agak berat dalam ongkos kirim. Tetapi, informasi seputar ini sudah dibahasnya.
Membangun Jaringan Marketieng Dengan Aplikasi Kuliner
Pengelola kuliner bisa bersaing dengan media aplikasi khusus kuliner. Salah satunya adalah Madhang dan Grabfood. Kasus seperti ini membuat para pegiat kuliner warisan leluhur bisa berinovasi dengan produknya agar bisa dilirik para penikmat kuliner. Salah satu yang memanfaatkan ini adalah Sambal Bu Kaji. Sambal Bu Kaji dengan bumbu pecel telah menghadirkan olahan pecel sayur, pecel nasi dan gendar pecel. Lewat aplikasi Madhang dan Grabfood, pelestarian kuliner warisan leluhur jauh lebih mengena masyarakat secara luas karena sudah ada jasa kurir yang siap antar.
Membangkitkan Tradisi Pertanian Dalam Negeri
Masalah tradisi pertanian merupakan pamungkas dalam upaya melestarikan kuliner warisan leluhur. Tanpa ini, kuliner warisan khususnya bumbu pecel dari Sambal Bu Kaji tidak akan terwujud. Maka dari itu, Ibu Maya memang mengusahakan memproduktifkan para petani untuk kebutuhan bahan dasar sambal pecel.